Рыбные палочки с кунжутом
10 мая 2008
Ингредиенты для "Рыбные палочки с кунжутом"
450 грамм филе лосося, пикши или трески 40 грамм кунжутных семечек 500 грамм замороженного горошка 25 грамм сливочного масла несколько ложек сливок несколько листиков свежей мяты
Способ приготовления "Рыбные палочки с кунжутом"
На 4 порции: 1. порежем 450 грамм рыбного филе на 8 полосок. обваляем их в 40 грамм кунжутных семечек. обжарим в масле до золотистой корочки и до готовности.
2. Тем временем отварим 500 грамм замороженного горошка, сольем и порубим в кухонном комбайне с 25 грамм сливочного масла, сливками, порезанными листиками мяты и солью с перцем. подаем рыбные палочки с гороховым пюре и дольками картофеля.